皆さんこんにちは！

 

北海道紋別市で食堂、海鮮料理・割烹・小料理を提供する居酒屋を営んでいる

株式会社りん、更新担当の富山です。

 

 

 

【紋別グルメ】海鮮遊食Rin──カニ・海鮮・地元肉を楽しむ“遊び心あふれる割烹居酒屋”

今回は、北海道紋別市・はまなす通りにお店を構える人気店、
**「海鮮遊食Rin」**をご紹介します。

その名のとおり、“海鮮”を中心に、“遊び心”を効かせた割烹料理や創作小料理が楽しめるちょっと特別な居酒屋。
観光客の方はもちろん、地元のお客様にも長年愛されている隠れた名店です。

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◆ 海鮮遊食Rinとは？

 

「海鮮遊食Rin」は、紋別の新鮮な海の幸を使った料理を中心に、
和の繊細さと遊び心をミックスした創作料理を楽しめる居酒屋です。

落ち着いた和空間の中に、

• 気軽なカウンター席

• ゆったりくつろげるテーブル席・個室

をご用意しており、
一人飲みから宴会・接待・家族利用まで、どんなシーンでも使いやすいお店です。

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◆ こだわりは「カニ」を主役にした贅沢メニュー

 

北海道・オホーツク海といえばやはりカニ！
Rinでは、そのカニをただ“出す”のではなく、創作の一皿として昇華させてご提供します。

🦀 カニ刺し：新鮮そのもの。甘さととろける舌ざわりをダイレクトに。
🦀 カニ天ぷら：衣は薄く、サクッと仕上げた軽やかな食感。
🦀 ボイル蟹：定番にして王道。カニ本来の味をじっくり味わえます。
🦀 創作小鉢：カニ味噌豆腐、カニ酢ジュレなど、料理人の遊び心が光る品々。

「ただ食べるだけでなく、ちょっと驚き、ちょっと笑顔になるカニ料理を」──
そんな想いを込めた、Rinならではの一皿にきっと出会えます。

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◆ 海鮮丼、スペアリブ、地元産“はまなす牛”も注目！

 

もちろん、主役はカニだけではありません。

🍚 海鮮丼
鮮度抜群のネタが美しく盛り付けられた海鮮丼は、観光のお客様にも大人気！
ボタンエビ、サーモン、ホタテ、マグロ…季節によって異なるネタの贅沢共演をお楽しみください。

🥩 スペアリブ
“えっ、海鮮のお店でスペアリブ？”と思った方もご安心を。
このスペアリブ、柔らかく煮込まれたあとに焼き上げられた逸品で、
肉の旨みとタレの香ばしさがたまらない一皿。リピーター続出の人気メニューです。

🐄 はまなす牛のステーキ・すき焼き小鍋
地元紋別のブランド牛「はまなす牛」を使用したメニューもご用意。
海の幸とのコントラストが絶妙で、地産地消の魅力を存分に味わえます。

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◆ 宴会・コース料理も充実！

 

仲間内での宴会、会社のご接待、観光団体の小規模グループなどにも対応できるよう、
ご予算に応じたコース料理をご用意しています。

• コースは お一人様 3,500円〜ご予約可能

• 飲み放題プランもあり！
  　90分 → 1,500円／120分 → 2,000円

お料理の内容は季節や仕入れ状況によって変わるため、
ご予約時に「カニ多めがいい」「肉料理も入れてほしい」などのご希望をお伝えいただければ柔軟に対応可能です。

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◆ 最後に：一皿に“驚きと安らぎ”を添えて

 

「海鮮遊食Rin」は、
“観光客にとってのごちそう”であると同時に、
“地元の方にとっての普段使いできる安心の一軒”でもありたいと願っています。

• カウンターで静かに一杯

• 家族で特別な夜ごはん

• 大切なお客様とのご接待

• カニと海鮮と地元の味を贅沢に味わう旅のひととき

どんな場面でも、“心がほどける料理と空間”をご用意してお待ちしております。

ぜひ、紋別にお越しの際は「海鮮遊食Rin」へお立ち寄りください。

 

 

次回もお楽しみに！

 

 

 

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株式会社りん、更新担当の富山です。

 

 

 

 

今月からブログ更新を頑張っていきます！

 

 

【ご報告】紋別市幸町に移転オープン！“海鮮だけじゃない”新しい食堂のかたちへ

皆さまに嬉しいご報告があります✨

このたび私たち海鮮りん食堂は、北海道紋別市幸町6丁目2-10にて、
新たに移転オープンいたしました！

地元の皆さま、観光でお越しの皆さま、
そしていつも応援してくださっている皆さまに、
心からの感謝を込めて…
今回は新店舗の魅力をたっぷりとご紹介させていただきます！

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◆ 「海鮮の町・紋別」から新しい挑戦を

 

私たちの原点は、紋別の新鮮な海の幸を活かした、お刺身や海鮮丼などのメニュー。

オホーツクの恵みをお届けしたいという思いで、
これまでもたくさんの海鮮メニューをご提供してきました。

でも、「もっと気軽に毎日立ち寄れる店にしたい」
「家族連れや年配のお客様にも喜んでもらいたい」
という想いから、今回の移転をきっかけに、メニューを一新しました！

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◆ 海鮮だけじゃない！定食も丼ものも豊富にご用意

 

移転オープンにともない、新メニューが続々登場！

🥢 特製かつ丼
厚切りロースをサクッと揚げて、ふわとろ卵でとじた王道の味。
自家製ダレの甘辛さがごはんと相性抜群！

🍳 和風オムライス
だし香る和風あんかけを、とろとろ卵で包んだ和風仕立ての一皿。
やさしい味わいで、女性や年配の方にも人気です！

🌊 もちろん！海鮮メニューも健在
・海鮮丼　など

つまり、**「毎日来ても飽きない、家族みんなが楽しめる食堂」**に進化しました！

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◆ 最後に：地域の“おいしい”を、みんなの笑顔の真ん中に。

 

私たちはこの街で、食を通して人と人がつながる場所を目指してきました。

今回の移転は、ただ場所を変えただけではありません。
**「もっと地域に寄り添うための進化」**だと考えています。

「今日のお昼、どこ行く？」
「じゃあ、りん食堂行こうか！」

そんな会話が日常の中で生まれる、
あたたかくて、懐かしくて、ちょっと嬉しくなる食堂でありたいと願っています。

ぜひ一度、新しくなったりん食堂に足をお運びください。
スタッフ一同、心よりお待ちしております！

 

 

 

 

次回もお楽しみに！

 

 

 

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